Uber Uns
Mitten in der Altstadt von Florenz, bei Santa Croce um die Ecke, gegenueber vom Verdi-Theater, befindet sich das Restaurant “La Maremma”, seit 1987 Treffpunkt fuer tradiotionelle Gerichte.
vom Hauptsaal, der einen mit warmen Traubenmost- und Holzfarben umhuellt, kommt man in den intimeren Kleinen Saal mit Sofa und Lederstuehlen, und von da in die Jagdstube, die nur 8 gluecklichen Gaesten Platz bietet. In diesen Raeumen werden die Gaeste mit der Aufmerksamkeit und Zuwendung bedient, wie sie nur in einem Famielienbetrieb moeglich sind.
Die Speisekarte folgt in der Auswahl der Gerichte den Jahreszeiten, die Spezialitaeten sind Wildgerichte, Trueffel und Bistecca alla Fiorentina, Koenigin der toskanischen Tafel.
Die Weinkarte offeriert ausschliesslich lokale Weine und bietet periodisch eine neue Auswahl an.