torta di noci caramellate al miele del ristorante La Maremma di Firenze
di Ristorante La Maremma Firenze,
la torta di noci caramellate al miele è una nostra specialità invernale, certamente non è il dolce più dietetico ma sicuramente soddisfa pienamente il palato dei golosi più incalliti.
se conoscete la ricetta della pasta frolla è tutto molto semplice, altrimenti vi dovrete impegnare un po' di più, ma il risultato è garantito...
buon appetito
ristorante La Maremma Firenze
Istruzioni
prima prepariamo la pasta frolla:
mettete la farina le uova e lo zucchero in una bacinella mescolate per bene e il più velocemente possibile,finito unite il burro precedentemente tagliato a tocchetti non troppo grossi,io lo taglio a fettine; continuate finchè l'impasto non diventa sodo, quindi fatene una pallina e copritelo con la pellicola, fate riposare almeno mezzora in frigo.
stendere un primo strato di pastafrolla in una teglia dai bordi bassi precedentemente imburrata.
caramellate le noci in padella antiaderente facendo sciogliere prima lo zucchero.
versare il caramello di noci sullo strato di pastafrolla, poi coprire con un ulteriore strato chiudendo la torta.
infornare a 180° per 40 minuti.
il dolce è fatto
buon appetito
Tempi di Realizzazione
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cotture: 40 minuti
Risultato: torta di noci caramellate al m
Caratteristiche Nutrizionali
400 calorie, 0 grammi
Ingredienti
per la pasta frolla:
500g farina
2 uova intere
2 tuorli di uovo
200g di zucchero
250g di burro meglio non quei burri gialli troppo morbidi
il ripieno:
300 gr di noci
100 gr di zucchero